lunes, 23 de mayo de 2011

Costumbres italianas

Italia es un país que tiene unas costumbres específicas, y algunas de ellas se diferencian bastante de las españolas.



Ésto ocurre por ejemplo en Navidad, ya que en Nochebuena cenan a base de antipasti, espaguetis con almejas, pescado, verduras, fruta fresca y turrón, una comida bastante más ligera que a la que estamos acostumbrados en España para esta ocasión. Pero la celebración en la que acumulan una serie de costumbres determinadas es en Nochevieja, ya que en vez de uvas toman cucharadas de lentejas, debido a que relacionan esta legumbre con la abundancia y el dinero, hacia las doce de la noche todos salen a los balcones para despedir el año que se va, y recibir el año que comienza. Desde hace algún tiempo, en varias regiones se regalan ropa interior roja con los más allegados, símbolo con el que se desean suerte en el año que entra. Un acto aún más impactante es el de arrojar por la ventana muebles antiguos o que ya no utilicen, ya que creen que de esta manera quedan liberados de todo lo malo ocurrido en el año anterior (es de aquí de donde viene la frase "tirar la casa por la ventana"). Eso sí, antes de llevar a cabo esta tradición tienen que desalojar la calle, y determinar una hora, para que la gente pueda salir sin miedo a ser aplastados por una mesa.El día después de Año Nuevo, la gente almuerza un plato de lentejas. Por último, el 5 de enero , en vez de llevar los regalos los Reyes Magos, se encarga de ello Befana, una bruja buena que visita a los niños de casa en casa montada en su escoba. Al día siguiente, lo tradicional no es el roscón de Reyes, sino el bocadillo de porchetta (carne de cerdo asada).



En referencia a las costumbres que han dejado los pueblos que a lo largo de la historia han invadido Italia, es de destacar el sentimiento religioso que heredaron de los Estados Pontificios, por lo que no se puede entrar a los edificios eclesiásticos importantes en pantalón corto o en camiseta sin mangas, y es obligatorio hablar muy bajo o permanecer en silencio si se está celebrando alguna ceremonia.



Una costumbre que es necesaria para el día a día y que si no se realiza puede considerarse como una falta de educación, es la de dar las tarjetas de presentación al final de la reunión de negocios y después del apretón de manos, nunca antes.

Idioma italiano

-Sí, es cierto, casi todos los italianos además de alzar la voz cuando hablan también gesticulan mucho. Es bien sabido que utilizan el lenguaje corporal y los gestos con las manos para enfatizar una expresión

-No es solo un estereotipo, es la verdad. Los italianos cuando hablan nunca tienen las manos en paz, siempre las están moviendo de un lado para otro.


http://www.youtube.com/watch?v=M0n4Vw6twKo&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=t30JzS0LHpk&feature=player_embedded

Cultura italiana

-Entre los hábitos sociales más comunes está el saludo de manos y el beso que se hace sin rozar con los labios la mejilla de la otra persona. Un saludo informal es el ciao, que quiere decir hola o adiós. Los formales serían Buon giorno -Buenos días- y Buona sera -Buenas tardes-.

-en Italia es tradición regalar unos dulces que se llaman confetti, estos en su interior pueden tener cacahuate, almendra o chocolate que prácticamente estan recubiertos con puro azúcar.

Aqui tienen un confetti para cada ocasión los cuales se diferencian por un color particular, por ejemplo, el rojo se regala cuando un estudiante se graduó/tituló en la universidad o hizo una maestría, el rosa es para festejar el nacimiento de una niña, el azul es para celebrar el nacimiento de un niño, el blanco es para las bodas, el dorado es para los aniversarios de las bodas de oro y el de color plata es para los aniversario de las bodas de plata, es decir 25 años de matrimonio.

-Igualmente para celebrar una graduación/titulación universitaria en las casas italianas se ponen listones de color rojo junto con un pergamino que contiene la caricatura del estudiante y un texto muy chistoso sobre el largo camino de preparación que siguió para poder llegar hasta la obtención de su título universitario,  este pergamino lo preparan  los compañeros de clase del graduado.

Geografía italiana

GEOGRAFÍA

Italia es una península que tiene la forma general de una bota, un total de 301.263 km², incluidas las islas, de las que tres son las principales Sicilia, Cerdeña y la Isla de Elba.
Los límites de Italia están marcados por elementos físicos: el mar de Liguria y el mar Tirreno al oeste, el canal de Sicilia en el sur, el mar Jónico y mar Adriático al este, los Alpes en el norte (pero en la parte central la frontera sirve de línea de separación de aguas, Suiza se extiende por la vertiente sur con el cantón del Tesino). El territorio italiano incluye los dos pequeños estados del Vaticano y San Marino y posee un enclave en Suiza, la ciudad de Campione en las orillas del lago de Lugano.
Dos grandes cadenas montañosas le dan su estructura: los Alpes en el norte, con el pico más elevado del país en el Mont Blanc con 4810 m (si se considera que el Mont Blanc es parte de Italia), y los Apeninos que van desde la costa de Liguria hasta Reggio Calabria.
Situada en la línea de contacto de las placas europea y africana, Italia está sujeta a terremotos y tiene cuatro volcánes: el Etna, el Vesubio, el Vulcano y el Stromboli (estos dos últimos en el Mar Tirreno).

División territorial

Con ligeras variaciones, la distribución territorial de Italia guarda algunos elementos comunes con la Española. Pese a que no existen comunidades autónomas, su equivalencia serían las regiones (20), y por debajo de ellas las provincias (ampliadas a 109 en 2009 ). Finalmente encontramos los comune (municipios
Geográficamente el territorio italiano se divide en tres partes
Área continental (el norte de Italia encajonado en la masa continental)
Área peninsular (lo que podriamos considerar la bota)
Italia insular
A nivel político y administrativo, la Constitución italiana redactada después de la segunda Guerra Mundial estableció cinco grandes áreas geopolíticas y 20 regiones administrativas, de las cuales 5 gozan (por motivos históricos, geográficos y étnicos) autonomía y un estatuto especial.
Noroccidental (Liguria, Lombardía, Piamonte y Valle de Aosta)
Nororiental (Emilia-Romaña, Friuli-Venecia Julia, Trentino-Alto Adigio y Véneto)
Central (Abruzos, Lacio, Marcas, Toscana, Umbría)
Meridional, denominado MezzoGiorno (Apulia, Basilicata, Calabria, Campania y Molise)
Insular (Cerdeña y Sicilia)
Listado de regiones de Italia
Liguria (Liguria)
Lombardía (Lombardia)
Piamonte (Piemonte)
Valle de Aosta (Valle d’Aosta)
Emilia-Romaña (Emilia-Romagna)
Friuli-Venecia Julia (Friuli-Venezia Giulia)
Trentino-Alto Adigio (Trentino-Alto Adige)
Véneto (Veneto)
Lacio (Lazio)
Marcas (Marche)
Toscana (Toscana)
Umbría (Umbria)
Abruzos (Abruzzo)
Basilicata (Basilicata)
Calabria (Calabria)
Campania (Campania)
Molise (Molise)
Apulia (Puglia)
Cerdeña (Sardegna)
Sicilia (Sicilia)

Gastronomía italiana

En Italia cuando se habla de comida la gente no bromea,  cuando los italianos se sientan a discutir sobre  su cocina se entra en un tema serio al cual se le dedica toda la atención del mundo, de hecho por muchas otras culturas es bien sabido que para el italiano promedio la comida no es solo una necesidad humana, comer es también un punto de encuentro que se aprovecha para platicar con la familia acerca de “como estan  yendo las  cosas” en la escuela o  en el trabajo,  y porque no también para discutir sobre otros temas menos relevantes.
En Italia se piensa en la comida a todas horas, es decir:  en la mañana cuando se desayuna se piensa en lo que se va a comer,  por la tarde cuando se come se piensa en lo que se va a cenar, y mientras se cena se piensa  en el desayuno, comida y cena del dia siguiente.
Esta es una actitud típica italiana de las regiones Norte, Centro y Sur de Italia.
La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares (centro y sur del país), está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el café, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la polenta, que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria del norte.